condensed milk

Thân thiện

A baker pours condensed milk over a bowl of fresh fruit.

Định nghĩa

1. Danh từ (không đếm được):
   • Sữa cô đặc: Một sản phẩm sữa được chế biến bằng cách loại bỏ một phần lớn nước từ sữa tươi và thường được thêm đường, tạo thành một chất lỏng đặc, sánh và có vị ngọt đậm.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • This recipe calls for one can of condensed milk. (Công thức này cần một hộp sữa cô đặc.)
  • Condensed milk is often used to make Vietnamese iced coffee. (Sữa cô đặc thường được dùng để pha cà phê sữa đá Việt Nam.)
  • She drizzled condensed milk over the fresh fruit. (Cô ấy rưới sữa cô đặc lên trái cây tươi.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "sweetened condensed milk": thường được dùng để phân biệt với "unsweetened condensed milk" (sữa cô đặc không đường), nhưng trong hầu hết các ngữ cảnh thông thường, "condensed milk" đã ngầm hiểu là loại có đường.
  • For this dessert, you must use sweetened condensed milk, not the evaporated kind. (Cho món tráng miệng này, bạn phải dùng sữa đặc có đường, không phải loại sữa bay hơi.)

Biến thể và từ gần giống

• Evaporated milk (unsweetened condensed milk) (n): Sữa đặc không đường, sữa cô đặc (đã loại bỏ nước nhưng không thêm đường).
  • Evaporated milk is less sweet and used in savory dishes. (Sữa đặc không đường ít ngọt hơn và được dùng trong các món mặn.)

Từ đồng nghĩa

• Sweetened condensed milk: sữa đặc có đường (cách gọi đầy đủ).
• Sữa đặc: cách gọi tắt thông dụng trong tiếng Việt.

Thành ngữ liên quan

Học thuật

Noun

1. sữa cô đặc.